お酢と健康の部屋

我慢のいらないダイエット

2011-09-07T20:27:00.002+09:00

今日はダイエットに疲れたと言う方に読んで頂きたい
ダイエット方法をご紹介します。

その名も何と、我慢のいらないダイエットです。

どうゆう事かと言うと、

食べ物を我慢する必要がなく（食事制限無し）

辛い運動も必要なく

それなのにリバウンドもしないのです。

それで本当に痩せるのと思うと思いますが、

何と、７日で６キロ痩せられるダイエットです。

そして、更にこの方法は、芸能人やモデルさんなども

取り入れている方法です。

この我慢のいらないダイエットの全貌が

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酢と健康

2008-03-08T13:36:00.005+09:00

お酢の健康情報の一つとして、酢と健康の関係についてご紹介します。

酢と健康の関係は、世界的にも古くから知られていて、３５００年くらい
前から既に、健康に良い調味料として使用されて来たとされています。

また、酢は美容に対しても効果的で、世紀の美女と称されるクレオパトラも
酢に真珠を溶かして愛用し、美しさを死ぬまで保っていたと言われています。

酢の健康効果は、日本国内でも古来より知られていて、我が国の民間医療
にも、酢を飲むと疲れない、体が柔らかくなる。リウマチにかからない、肥満が
解消される等として、健康維持に広く使われてきました。

この様に酢は健康と美容、ダイエットに最適な食品なのですが、酢と健康の
関係で最も大切な効果の一つが、酢は身体のバランスを、弱アルカリ性に
保つと言う効果です。

近年の健康ブームの中で、ドロドロ血やサラサラ血と言う言葉が、多く
使われるとおり、血液の状態と健康維持は、深い関係を持ちます。

何故なら、血液は、約６０兆ある細胞に、栄養素や酸素を送り、老廃物を
排出する働きを持つからです。

そのため、ドロドロ血と呼ばれるように、血液が汚れて状態が悪いと、
新陳代謝という、人間が生きて行く為に必要な機能も阻害してしまい、
免疫力を低下させ、結果的にガンなどの生活習慣病を発症させて
しまう事になります。

然し、体内のバランスを、弱アルカリ性に保つ事で、血液の状態は
サラサラ血と呼ばれる、良い状態になります。
そして、酢は体をアルカリ性にする、アルカリ食品の一つですから、
健康体を保つ為に大切な働きをしてくれます。

これは、酢の代表的な主成分である、酢酸の働きによる物です。

この他にも酢の健康成分には、クエン酸やアミノ酸、ビタミン、ミネラルと
言った成分も含まれます。この中でも特に酢の健康成分として、注目されて
いるのは、アミノ酸とクエン酸です。

近年、酢は以前にもまして人気が高く、健康酢や、ダイエット酢などと言う
言葉まで生まれました。この酢の人気を支えている成分がクエン酸とアミノ酸です。

特に、酢とダイエットの関係では重要な働きをしますし、ダイエット以外でも、
健康維持と美容効果を上げる為に深く、影響する成分です。

クエン酸とアミノ酸の詳細情報はこちらのページをご覧下さい。

　・クエン酸とは　・アミノ酸とは

酢をケンコウ生活に役立てるときに注意して戴きたい事は、
酢は刺激が強いので、飲用する場合は、原液では飲まない
（もろみ酢は除く）と言う事と、毎日摂取するようにすると言う事です。
１日当り、１５cc～３０ccを摂取する事で、ダイエットや美容、健康維持に
効果を発揮します。

代表的な健康酢の情報は、こちらのページをご覧下さい。
・黒酢　・もろみ酢　・香酢　・りんご酢　・バナナ酢　・梅酢　・シソ酢　・きび酢

酢ドリンク

2008-03-08T12:11:00.004+09:00

お酢の健康情報の一つとして、酢ドリンクについてご紹介します。

酢ドリンクとは、本来は飲料用の酢製品の事を言いますが、現在では、
ビネガードリンクのように、酢を薄めたドリンクの事を指す場合が多いようです。

現在は、酢ドリンクは、清涼飲料水の分野でも、大きな市場として
大手メーカーが、様々なビネガードリンクを販売して人気を集めています。

また、近年、黒酢バーと言った様な、黒酢ドリンク専門の酢ドリンクショップ
もあり、ダイエットや健康志向のＯＬや、サラリーマンを中心に人気が
高まっています。

このお酢を使用した飲料である酢ドリンクは、大きく３つのタイプに
分けることが出来ます。

一つは、黒酢やもろみ酢などの穀物酢や、りんご酢、バナナ酢などの
果実酢をそのまま、瓶に詰めたもの。

２つ目は、サントリーやミツカン、タマノイ酢などのメーカーが発売している
清涼飲料水タイプの酢ドリンク。

３つ目が、黒酢などの穀物酢をベースに、りんごやバナナ、ブルーベリー
と言った様な、果実の果汁を合わせたものです。

酢と健康の関係は、昔から広く知られていていましたが、特に、酢の持つ
ダイエット効果が注目された事により、酢ドリンクの人気は高まりました。

また、黒酢などは、酢が持つ独特の刺激臭が苦手と言う方も多いですが、
その様な場合に、果物のエキスを加えてあげる事で、とても飲みやすくなります。

その為、酢ドリンクの中でも、バナナ黒酢ドリンクや、りんご黒酢ドリンク、
ブルーベリー黒酢ドリンクなど、果実と穀物酢を合わせたタイプの酢ドリンクは、
高い人気を誇ります。

酢サプリメントのページ！お酢のサプリとは！

2008-03-08T12:00:00.002+09:00

お酢の健康情報の一つとして、お酢サプリメントについてご紹介します。

酢サプリメントとは、酢サプリとも呼びますが、お酢の持つ栄養素を
活用する事により、ダイエットや健康維持、美容効果といった効果を
目的としたサプリメントの事を言います。

現代は、生活習慣病予防などの必要性や、肥満対策（ダイエット）の
必要性が大きくクローズアップされています。その為、予防医学的見地からも
サプリメント等で足りない栄養素を補い、自分で自分の健康を守る、必要が
あるとされていて、その様な点からも、サプリメントは高い人気を誇る
製品となっています。

その中でも、天然のクエン酸や、アミノ酸がバランス良く含まれている
お酢を使ったサプリメント（酢サプリメント）は、特に人気の高い製品です。

お酢のサプリメント（酢サプリ）は、健康酢サプリとか、ダイエット酢サプリとも
呼びますが、健康効果やダイエット効果等に、優れているとされる、黒酢や
もろみ酢、香酢などを使用したタイプが主流を占めます。

この様な酢サプリメントの人気が高い理由としては、いつでも、どこでも
飲める手軽さや、黒酢などの健康酢が持つ、独特の風味や刺激臭が
苦手な方でも飲めると言った点が大きな理由です。

現在は、お酢の持つ健康効果でも、特にダイエットに関する効果が注目を
集めていて、様々な酢サプリや、飲用酢（ビネガードリンク）が発売されています。

確かに酢に含まれている効能は素晴しく、それを否定する事は何もありませんが、
酢サプリに限らず、多くのサプリメントは、生産しているメーカーなどによって
品質にばらつきがある場合が多いです。

特にサプリメントの場合は、中に入れられている酢の品質は、勿論の事、
使用しているカプセル等の品質も大切です。

また、中には、酢サプリメントに取って、大切な成分であるクエン酸などを
天然でなく、合成した成分を使用している様なメーカーもあります。

酢に含まれるクエン酸は、天然のクエン酸ですから、この様な場合は、
仮に、もろみ酢サプリメントと書いてあっても、実際は、もろみ酢は
ほんの少量しか使用してなくて、後は添加物で間に合わせていると
言う事も想定されます。

以前はクエン酸に限らず、ビタミンＣなども、合成を使用している
メーカーも多く、一時は合成でも、天然でも、その効果は同じとする
意見もありましがが、実際は、合成と天然では、効果に明らかな違いが
出ると言われています。

せっかく健康やダイエットの為に、わざわざ、酢サプリメントを
使用される訳ですから、やはり品質にはこだわるべきだと思います。

最後にサプリ（酢サプリ）を使用する場合の注意点についてご紹介します。

サプリメントは、正式名称を栄養補助食品（健康補助食品）と
言いますが、本来の目的は、身体に取って足りない栄養素を
補給する事によって、身体の健康を維持する事を目的としています。

ですので、薬剤と違い、病気などを治す事を目的としてはいません。
ですので、余り過大な期待を持たないようにする事が大切です。

また、ダイエット系の酢サプリメントでも、運動を併用して、初めて
高い効果が期待出来るタイプの酢サプリもあります。

また、大量に飲んでも特別な効果は期待できません。

使用量を守り、生活習慣を改善しながら使用した方が
高い効果が期待出来ると思います。

お酢の成分とは

2008-03-08T11:43:00.003+09:00

お酢の健康情報の一つとして、お酢の成分と健康効果についてご紹介します。

現在は空前の健康酢ブームだと言われていて、それを証明するかのように、
スーパーやコンビニなどでは、お酢の成分が豊富なドリンクや、酢成分を
生かした食品などが数多く販売されています。

また、最近では、黒酢バーと呼ばれる、黒酢ドリンク専門のショップも
出来ています。

この様な健康酢ブームを支えているのは、健康酢の成分の豊富さと、
健康やダイエットに対する効果の高さです。

健康酢の成分としては、アミノ酸やクエン酸などの有機酸、ビタミン、
ミネラルなどですが、含有量などは、それぞれの酢によって異なります。

現在、人気の高い健康酢としては、黒酢、もろみ酢、香酢（中国黒酢）
きび酢、シソ酢、バナナ酢、りんご酢、ブルーベリー酢などですが、
その中でも特に人気が高いのは、黒酢、もろみ酢、香酢の３種類です。

そして、この３種類の酢の人気が高い理由とされているのが、アミノ酸や
クエン酸といった、酢の成分がとても多いからだとされています。

また、お酢の人気が高まった理由には、ダイエットに適した成分が
酢には、多いといわれている事もありますが、お酢のダイエット成分も
主にクエン酸とアミノ酸の働きによる物です。

アミノ酸の中でも、酢の成分には、必須アミノ酸がバランス良く含まれます。

その中には、リパーゼ酵素と言う、脂肪燃焼に深く関わる酵素を、
活発化させるようなアミノ酸も含まれています。

そして、このアミノ酸は、健康酢の中でも、黒酢や香酢に多く含まれている
お酢の成分です。また、クエン酸もクエン酸サイクルを活性化させますので、
肥満解消や疲労回復などの健康効果がある成分です。

このクエン酸は、健康酢の中でも、もろみ酢に多く含有されている酢成分です。

主な健康酢の成分と健康効果については各詳細ページをご覧下さい。
（個別の酢の名称のリンクをクリックすると、各個別の酢のページが開きます）

酢と健康食品！お酢の健康食品とは

2008-03-08T11:31:00.002+09:00

お酢の健康情報の一つとして、お酢の健康食品についてご紹介します。

お酢の健康食品である、酢健康食品は、健康食品の中でも、品気の高い
健康食品のひとつです。酢健康食品とは、お酢の成分を含有している
健康食品ですが、ビネガーサプリメントと呼ばれるカプセル状のものや
ベネット状に加工した物、また、飲む健康酢などの、ビネガードリンクタイプ
のもの、にんにくや梅、玉ねぎなどの野菜を酢に漬け込んだものなど、様々あります。

酢と健康の関係は昔から知られており、酢は、調味料として重宝されて来た
歴史を持ちます。現在は食酢ブームとも言われる位、酢の健康食品は
人気ですが、これは、酢の成分の中に、アミノ酸やクエン酸、ビタミン、
ミネラルと言った栄養素が豊富に含まれるからです。

これらの成分が、疲労回復や、ダイエット、ドロドロ血液防止、
美肌効果といった、美と健康に効果が高いとして、酢の健康食品は、
人気の高い健康食品となっています。

その中でも、黒酢やもろみ酢、香酢は、３大健康酢と言われる程
人気が高く、これらの酢をベースに使用した、酢の健康食品も人気が高いようです。

また、酢の中でも、人気の高い酢は、穀物酢が多く、穀物酢は、含有栄養素は、
豊富ですが、同時に飲みにくいと言う意見が多いです。その為、黒酢やもろみ酢と
いった酢に、バナナやりんご、シークワーサーと言った果実の果汁を加えた
酢健康食品（飲料）も、人気の高い酢の健康食品の一つとされています。

更に現在では、酢健康食品の持つ効能に注目をした、サントリーやミツカン、
タマノイ酢と言った様なメーカーなどが、独自に黒酢などを使用した
ビネガードリンクを発売していますが、ジュースのように美味しく飲めるとして
人気の健康ドリンクとなっています。

また、カプセルなどのお酢のサプリメントも、酢が苦手な方を中心に
人気の高い酢健康食品となっています。

酢にんにく

2008-03-08T10:59:00.003+09:00

お酢の健康情報の一つとして酢にんにくについてご紹介します。

酢にんにくとは、きび酢などの穀物酢に、にんにくを漬け込んだ健康食品です。
お酢の持つ効能と、にんにくの持つ効能を同時に味わう事ができます。

酢にんにく（にんにく酢）は、自宅で簡単に作る事も出来ますし、
酢にんにくは、健康効果も高い為、様々なメーカーからにんにく酢や、
酢にんにくとして発売されています。

酢もにんにくも共に、昔から健康や美容に役立つとして、重宝されてきた
食材ですが、日本国内においては、梅酢や黒酢などの他の健康酢に
比べるとあまり、酢にんにくの知名度は高くありません。

然し、医食同源と言う言葉が、昔から定着している中国においては、
酢ニンニク（にんにく酢）は、とてもポピュラーな食品として有名で、
昔から民間薬の一つとして、健康維持に使われてきたとされています。

酢にんにくの健康成分としては、酢の持つ栄養成分として、クエン酸や
アミノ酸などの有機酸が有名です。また、にんにくも、昔からスタミナ
増強に役立つ野菜とされています。

にんにくを代表する成分はアリシンです。アリシンは、イオン化合物の
一種で、にんにくが持つ、独特の臭いの基となる成分ですが、この成分が、
疲労回復や高血圧予防に働きます。

特にアリシンは、血管に作用して、血栓を防いだり、動脈硬化を予防
するなど、血管の健康に働きます。また、糖尿病を予防する効果も
ある為、生活習慣病の予防に効果を発揮します。

また、酢にんにくに使う酢に、黒酢やもろみ酢を使用すると、アミノ酸や
クエン酸を豊富に摂取できますので、肥満対策のダイエットにも役立ちます。

最後に酢にんにく（にんにく酢）の簡単な作り方をご紹介します。

にんにく酢（酢にんにく）の作り方（一例）は、にんにくを小片にばらした後、
ビンなどの密閉容器に酢と一緒につけこみます。
（この時ににんにくを切って入れると臭いがきつくなります）

その後、１ヶ月～２ヶ月程度の時間が経つと食べごろです。

お好みで、鷹の爪（１本）を入れたり、甘党の人は、ハチミツなどを
加えても良いです。